カクテル調整4大技法
カクテルをつくることは、ただ混ぜ合わせると考えれば、簡単なことではあります。しかし、何事も極めると奥は深く大変難しいものでもあります。
基本的な技法としては、グラスで直接つくるビルド、シェイカーでつくるシェーク、ミキシング・グラスでつくるステア、ミキサーつくるブレンドと4つになります。
これら4つの技法を使って基本的なカクテルはできます。ただ、それぞれカクテルをつくる上で、注意しなければいけないことがさまざまにあるでしょう。
まずは、4大技法を習得し、カクテルづくりに挑戦してください。
 ビルド
-Build- |
…グラスに直接注いで混ぜ合わせるカクテル |
| シェーク
-Shake- |
…シェーカーに材料を入れ、シェークして混ぜ合わせるカクテル |
| ステア
-Stir- |
…ミキシング・グラスに材料を入れ、バー・スプーンで混ぜ合わせるカクテル |
| ブレンド
-Blend- |
…ミキサー（ブレンダー）に材料を入れ、機械によって混ぜ合わせるカクテル |
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